Oppskrifter til alle anledninger! Sunn – rask – familien – kos – gjester – tradisjon.
Suppen trenger litt planlegging, men den krever ikke særlig mye arbeid. Ertesuppe med svineknoke er en klassisk rett.Ertene skal legges i bløt dagen i forveien, og kjøttet skal koke en stund. Dessuten trenger du litt tid til å rense og skjære opp grønnsaker.
En skål med gammeldags kjøttsuppe er som et lite stykke norsk matkultur. Duften av kraft, rotgrønnsaker og mørt kjøtt fyller kjøkkenet. Den minner om lange, kalde kvelder der maten fikk koke lenge og rolig. Dette er mat som varmer både kropp og sjel.
Friterte vårruller smaker utrolig godt og her er oppskriften vi bruker som oftest. Denne oppskriften passer perfekt hvis du vil lage vårruller med kjøttdeig. Vårruller finnes i mange variasjoner og et hav av oppskrifter. Oppskriften her har vi tilpasset og prøvd oss frem til det vi synes smaker best. Vi handler også mye av ingrediensene på Asiatiske butikker. Her er…
Tradisjonell lammefrikassé er en herlig klassiker som søndags middag ved kjøkkenbordet, og det smaker også utrolig godt. I frikasséen kan du i grunnen velge hvilke grønnsaker du vil ha i. De aller fleste grønnsaker passer godt. Hva med blomkål, sellerirot, persillerot, erter, gulrøtter, purre, løk og rosenkål? Eller har du andre favoritter?
Dette er en original oppskrift på ungarsk gulasj, tar tid å lage men lett å lage og smaker veldig godt. Ungarsk gulasj blir alltid best med en skikkelig god paprika. Sørg derfor for å ha en ungarsk søt paprika av god kvalitet. Du vil bruke minst 4 til 5 ss av den. I tillegg bør du ta deg tid til…
Kyllingfilet som blir bakt i ovnen med urter løk og sitron blir saftig og full av smak. Server med ris eller pasta og dine favorittgrønnsaker.
